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超市经营78点细节,一起来查漏补缺

来源:工贸 时间:2022/6/3

一、商品陈列

1、陈列不整齐

2、不丰满、见背板

3、库里有货、货架商品不足

4、商品正面不面对

5、没做到先进先出

6、最上层可放整件商品(1.5米高除外)、其他满陈列(最小计量单位)

7、陈列不安全

8、堆头高1.2—1.6米

9、2—4平方米/个堆头

10、堆头商品不整齐

11、除以箱为销售单位以外、全部开箱

12、堆头商品不够丰满

13、端架商品不得多于两个

14、端架商品不丰满、可见背板

二、商品价格

15、无价签、不对应

16、商品价签与POS不对应

17、价签没放置左下角

18、快讯商品无POP价签

19、POP架高度、整齐度

20、电子称价签错误

21、POP吊挂错误

三、卫生

22、商品有灰尘

23、货架有胶条痕迹

24、货架上有其他商品

25、地面卫生

26、天花板卫生

27、POP不能有灰尘

28、卖场设备卫生

29、办公区卫生

30、生鲜卫生

31、员工着装不规范

32、员工头发过长

33、生鲜

四、商品品质

34、没按期退货

35、生鲜鲜度不好

36、包装商品无条马、不规范

37、包装商品变形、破损

38、收临期商品

五、商品订货

39、普通商品缺货率高于0.8%

40、20%商品缺货率高于0.4%

41、普通商品断货率高于0.2%

42、20%商品断货率高于0.1%

六、商品收退货

43、不按流程(地采)

44、不按流程(自采)

45、不按流程(统采)

46、退货不按流程、赠品不按流程

47、主通道不畅通

48、30分钟内商品归位

49、统采车1.5小时内卸完

50、退货不能及时处理

51、收货小错、没损失

52、造成损失按价赔偿

53、装卸违范无损失

54、装卸有损失按价赔

七、仓库

55、仓库没分类、分区

56、仓库存放不安全无损失

57、仓库存放不安全有损失按价赔偿

58、库存商品零散

59、库存商品没有离地

60、库存商品不整齐

61、仓库用购物车

62、不是原包装

63、赠品库无明细帐

64、杂物存放仓库

65、用烂包装箱

66、上大下小

67、有包装箱、没封口

68、五库存单

八、服务

69、收银台排对超过七人

70、顾客向员工提出咨询要求,服务态度生硬冷漠

71、促销员服务不规范,相互诋毁

72、员工,促销员窜岗聊天,嬉戏打闹

73、卖场没有背景音乐,促销广播不规范

74、前台区每个开机不能超过5个购物篮,5个孤儿商品

75、设备设施在5分钟内没能进行维护、在30分钟内未及时上报维修

76、上班时间没有戴胸卡的或没按规范戴

77、上班时间没有穿工衣或没按要求

78、上班时间私自会客或打私人电话超过5分钟

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