白癜风治疗医院哪家最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/唐山市汇旺行工贸有限公司董事长李国杰大商到底想要什么品？本文为饮品风华主编杨娟，采访唐山市汇旺行工贸股份有限公司董事长李国杰先生的实录下篇。重点是关于渠道、仓储、管理。李国杰先生核心观点如下：1、经销商要追踪渠道的变化，消费者流向哪个渠道，产品就要追踪并送达到他们。2、渠道也要分出类别，KA、社区便利店、餐饮，每一类都可再分类。3、同样一个赛道，选择年轻人，还是选择年龄偏大大群体，是不一样的。4、厂家应对经销商、渠道终端，培训清楚产品定位、目标用户。5、商品投放有三个评判维度，渠道类型、面积大小、房价结构。6、仓储管理，它不只是仓储，更是经销商的资金流，必须用信息化的手段让它精准高效。7、经理是两个字拆分又组合，管理的目的是提高效率，经营的目的是提高效益。8、快消品是很苦的行业，必须热爱，才能做好。01追踪渠道变化杨娟：我们选品之后，会不会对这些品牌做一些推广？李国杰：你问这个问题，很好。现在大家，都缺的是渠道。不管你是河北也好，河南也好，你总的人口没有发生多大的变化。每天人们都在吃喝，但是这三年疫情之后，消费者可选择的购物渠道更多了。那么作为经销商，消费者往哪个渠道流向，我们就要追踪这些渠道。比方说，现在社区团购很火，我们也在追踪，给他们提供供应链服务。按照团长的要求，把产品送达到指定地点。一个团长一天可能只要5件货，但是50个团长、个团长，这个量加起来不就大了吗？如果对新生事物不追踪的话，我们只做KA，或是只做社区便利，那么你的渠道都是少。餐饮渠道，也要分出类别来。高端餐厅，那我们应该供应它什么饮料？轻奢型的，以年轻人消费为主的餐厅，我们应该供应它什么饮料？这里一定是要有区别的。有的人说这个甜的饮料，甜度太大不好。这是相对的。年轻人到现在，仍然还是喝甜的。因为有甜度，他才能出来产品本质的香气，年轻人才愿意喝。超过50岁的人，对糖的要求确实不一样，认知不一样。比如果汁，就分两种情况。原果汁，它不太甜，年龄大的人愿意喝。但是年轻人就不愿意，哪怕你是真正纯榨的果汁，没有甜味，没有糖，他也不是特别愿意喝。在这个赛道上，选择哪个消费群体，就要对上游厂家说清楚。厂家出产品的时候，一定要做好定位，是要面对哪个年龄段的消费者。这很关键。我们为啥有的厂家卖的产品不好？第一，定位很乱。第二，他们自身的销售人员，都不太清楚产品是卖给谁的。就好像我们把产品往这个KA和社区便利店一放，什么人都能要。实际每个产品都有它的属性，你要告诉店里跟c端打交道的人。不管是促销人员，还是这个货架管理人员，告诉他们，你的产品是面对哪个群体。希望每个公司都有这种，说明书也好，内部人员培训也好。有的厂家，自身产品也不错，但是没有跟经销商培训清楚。经销商对产品定位不清楚，对产品用户不清楚。这两个不清楚，产品就没法销售，很困难。02商品投放的三个评判维度杨娟：选品后，遇到销量问题的时候，我们会不会跟厂家进行及时的反馈？有没有这个交流的机制？李国杰：这个就根据厂家了，不一样。有非常喜欢交流，甚至主动要数据的。我的单位数据比较全，我可以每天都给他数据，我也可以每周、每个月给他数据。而且我会分清餐饮、KA、便利店。有的商品，它不适合进KA，那就不进。哪些适应进餐饮？大包装。社区便利店，一般是小包装。对ToB的这些客户，也是要分类。社区便利店，也会分出四个等级。㎡的，㎡的，50㎡的，其他的。在房价不一样的小区，对待方法也不一样。比如很贵的饮品，纯果汁类的，有的地方是不能投放的，它没有消费需求。比方说，你们郑州房价，有10万的，还有2万的，还有1万的。根据房价结构，对商品进行组合就可以。03重视仓储管理信息化杨娟：公司经营的品类很多，覆盖的渠道范围也很广，仓储是怎么做管理的？李国杰：今天采访问到这个问题，我聊两句，平时我不愿意说这个。我们多个品类，我们也是按日期，就是批次管理。我们的库房，在盘点的时候，必须是做到百分之百准确性。这个领域里边，应该是很少有企业能做到这个样子。根据批次出货的时候，先进先出，也就是减少了老日期和残存的这个损失。商品，你要卖不出去，你就变成废品，一分钱不值。我们用系统化来管理的话，就能做到，也必须做到，第一，先进先出。第二，库存百分之百的准确性。有的人可能对我这句话有质疑，但是我到今天仍然这样说，我这么多品类，我们每周都盘点。而且大盘点的时候，时限更是控制在2个半小时左右，不影响付货。杨娟：这个管理系统，是从什么时候开始用的？李国杰：我们公司用系统用的比较早。0年的时候，就用电脑开票，那时候是ERP。年的时候，开始使用WMS，那是很简单的库存管理，但是管的不那么细。我们后期到年吧，我们换的立体仓，都是货架了，那么这个时候管理更难了。我们就与友商一起合作研发更精准的平台系统，这个系统的好处就是，我们既可以动态盘点、复合盘点，还可以静态盘点。那么这个时候我们要求的准确性更高了，就是必须达标百分之百。我们每个员工，比方说我有10个保管，一个人管个单品的话，他每天都要盘个左右。那盘完之后他再下班，这个时间不会超过10分钟。杨娟：企业在这个管理体系方面，一直是走在前边的。李国杰：我是这样想，不管是读MBA也好，上大学也好，我们为啥叫经理？经理就是经营管理，管理的目的是提高效率，经营的目的是提高效益。经理，实际是由这两个字，拆分又组合而成的。我们任何一个企业都需要管理，都需要提高效益，做好了的话你才能轻松。04对新生代企业家建议杨娟：您对新生代企业家有什么样的建议？李国杰：像昨天参会的吴铮饮料的吴总，我对他是非常认可。他就是说，我努力，我在本地市场做好。首先说做好本地，再往外发展。这个思维定位是没有问题的。因为它是玻璃瓶的汽水，运输成本比较高。我们这个快消品行业，好多二代的接班，有的做的也不错。但是这里，有的人是不想接班，因为做快消的行业比较苦。只有爱这行业，他才能做这行业。如果对这行业不爱，不想做这个，他具备多好条件，都没有意义。现在的市场，每天都在发生变化，用老的思维是不行的。年轻人必须用他们现代化的手段，和创新的思维面对这个行业。这是我个人的建议。05借鉴汇旺行，是跟随改革开放的时代列车，快速成长起来的。但是这么多年，有上车的，有下车的。能稳坐头部的，一定是有多方面的因素造就的。有掌舵人对大势的把握。对选品的精准把控。对渠道的全面追踪。对信息化的重视。对管理的创新。成功不可复制，但成功路上的方法和思路，可以借鉴。对于广大中小经销商而言，去追踪新生渠道，是持续可做的事情。重视仓储管理，重视库存数据反馈，是必须要做的关系资金命门的事情。用积累的市场数据，来为自己争取更多的主动权。
本文完。
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