中山市工贸技工学校校园占地面积4.5万平方米，建筑总面积6万平方米。其中，实习场地面积平方米。学校环境优美，有符合现代职业技能教育高起点的教学、生活等配套设施。
学校有一支懂教学、专业门类齐全、关爱学生、具有生命力的教职工队伍。学校实行“准军事化管理”，本着“关爱学生”、培养学生“吃苦耐劳、不畏艰险、严谨求实的作风”的精神，做到使学生“受到的是团队精神的教育，学到的是过硬的技能”。
专业介绍：旅游与酒店管理
主要课程：酒店服务、西餐服务、西点制作、茶艺技能、插花技艺、客房服务、调酒技艺、导游服务、现代酒店管理等。
本专业拥有高级宴会厅、西餐实训室、西点制作室、茶艺室等多功能实训室。旨在培养学生具有积极健康的心理素质和良好的职业道德，能熟练掌握旅游与酒店管理的专业知识与专业技能，熟悉旅游与酒店管理的相关法律法规和专业操作技能的实用型高技能人才。能胜任高星级酒店、高档餐饮企业、旅行社等行业的中高级管理工作。
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