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锐诚工贸分享牛羊肉切片机的工作原理

来源:工贸 时间:2023/12/18
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滨州锐诚工贸有限公司坐落于山东省滨州市,从事羊肉切片机、冻肉切片机、牛羊肉切片机、鲜肉切片机的生产厂家,是一家集科研、设计、生产、维修、销售和系统集成为一体的高新技术企业,凭借在自动化领域的生产水平和成熟的技术,研发出的数控切片机、全自动切片机等智能化机械,在食品机械领域迅速崛起。依靠科技求发展,不断为用户提供满意的高科技产品,是公司的愿景。

牛羊肉切片机是一种常用的食品加工设备,主要用于切割牛羊肉等大块肉类,将其切成薄片或薄片带骨的产品。其工作原理如下:

1.切片机的主要组成部分是刀架和刀片。刀架是一个由机身和刀盘组成的结构,刀片则是固定在刀架上的,通常由不锈钢制成。

2.切片机的运转是由电动机带动刀盘旋转,刀片随之转动。当肉块被放置在刀盘上时,刀片会沿着肉块的纹理方向切割,将其切成薄片。

3.切片机的刀片通常有不同的厚度,可以根据需要进行调整。一般来说,切割薄片的刀片较薄,切割薄片带骨的刀片则较厚。

4.切片机的切割效果取决于刀片的质量和刀盘的转速。一般来说,刀片越锋利,切割效果越好。刀盘的转速也应该适中,过快或过慢都会影响切割效果。

5.切片机在工作时需要注意安全,切割时应避免手部接近刀片。同时,切割后的肉片应及时清理,以免影响下一次的切割效果。

总之,牛羊肉切片机的工作原理简单明了,通过电动机带动刀盘旋转,刀片沿着肉块的纹理方向切割,将其切成薄片或薄片带骨的产品。其切割效果取决于刀片的质量和刀盘的转速,同时需要注意安全和清洁卫生。

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